蝦九鱻品牌成立初衷，乃期望解決臺東純樸漁民在行銷上的困境，將東岸黑潮海水養殖出來的白蝦、九孔、台灣鯛、鱸魚、石斑等，以急速冷凍的技術，鎖住台東海產獨有的鮮甜滋味，遞送到消費者的餐桌上。

我們在冷凍水產加工不斷在細節上求精求進，在2024年設立符合ISO22000水產加工廠，也獲得HACCP等雙國際認證，不僅可供內需，更未來國際市場拓展而準備。

細說台東在地水產：

台灣東海岸黑潮海水養殖的白蝦，因絕佳的天然地埋環境加上精緻的養殖管理，所蘊育出的白蝦，在成長的各階段，不論體型為大中小，都是品質優良、滋味鮮美的頂級水產品，品嚐蝦九鱻的特選白蝦，一定會讓您為之驚豔!蝦九鱻把新鮮捕撈的白蝦，經過純氧水槽靜置吐沙~分級包裝~急速冷凍，直接封存整隻蝦的原貌與新鮮滋味，或輔以去殼開背，轉化為忙碌上班族在家烹飪時，可立即解凍使用的【蝦仁】商品。

若論歷史淵源，台東的成功鎮、長濱鄉，曾是東南亞最大的【九孔】育苗重鎮。九孔本名「珍珠鮑魚」，其肉質Ｑ彈扎實、滋味鮮美，非常適合清蒸、蒜炒，料理後一口一顆，極為過癮。九孔育苗產業仍在台東技術傳承著，蝦九鱻秉持著推廣台東水產品的初衷，將頂級九孔冷凍包裝後，送到台灣各地美食饕家的餐桌上。

說到海鮮，決不能錯過的是海水養殖魚類，在東海岸太平洋海水孕育下，產出肉質鮮美、品質極高的【台灣鯛】、【鱸魚】及【石斑】，原本鮮少在市面上流通的，現在透過急速冷凍包裝，讓台灣各地熱愛海鮮的饕家們，得以享用黑潮海水養殖的優質漁產。

蝦九鱻結合在地養殖漁業，推廣台東的優質水產品，為愛好海鮮的消費者第一優先購買的品牌。